Cách làm món

Canh Cá Bã Trầu

Name: Canh Cá Bã Trầu
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 3 con cá bã trầu (400 gram); 1 quả cà chua; 1/4 quả thơm; Hành lá; hành củ; ngò; Muối; ớt bột; mắm; Ớt đỏ; ớt xanh

Danh sách video

Tuyệt chiêu giúp CANH CHUA CÁ BÃ TRẦU thơm ngon đặc biệt ăn là ghiền

Hướng dẫn nấu Canh cá bã trầu nấu ngót

Bánh canh cá bã trầu - Cơm nhà - Vietnamese noodlle soup with "Bã Trầu" fish

165| TRƯA NAY ĂN GÌ ? CANH CÁ BẢ TRẦU NẤU NGÓT SIÊU NGỌT NGON #shorts #youtubeshorts #ăncảthếgiới

Canh cá bả trầu nhanh & ngon #canhca, #canhcachua, #canhngot, #canhthom, #canhcahanhcan

Hướng dẫn cách làm món canh thơm cà nấu với cá bã trầu + món mực lá xào thơm cà ngon tốn cơm

Nguyên liệu

- 3 con cá bã trầu (400 gram)
- 1 quả cà chua
- 1/4 quả thơm
- Hành lá
- hành củ
- ngò
- Muối
- ớt bột
- mắm
- Ớt đỏ
- ớt xanh

Các bước chế biến

Làm sạch cá bã trầu bằng cách loại bỏ ruột, cắt bỏ đuôi và vây. Rửa sạch cá và ướp với một thìa muối xoa đều hai mặt để giữ độ tươi ngon.
Đun sôi nước, giã nát cọng hành lá và thái mỏng thơm, sau đó cho vào nồi nước dùng. Nêm thêm một thìa muối để tạo vị đậm đà.
Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho cá đã ướp vào nồi. Thêm cà chua đã thái miếng, một thìa ớt bột và nêm thêm mắm theo khẩu vị. Nếu thích ăn cay, có thể thêm vài quả ớt đỏ hoặc ớt xanh. Giảm nhỏ lửa và đun liu riu khoảng 10 phút cho cá chín đều và ngấm gia vị.
Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò thái nhỏ lên trên. Để tăng thêm hương vị, có thể thêm một chút mắm nguyên chất dằm ớt.