Cách làm món
Hoành Thánh Xá Xíu
Danh sách video
Cách Nấu Mì Hoành Thánh Xá Xíu | Barona | Món Ngon Mỗi Ngày
Tiệm Mì Hoành Thánh & Xá Xíu - Bí quyết Thầy Y - Netspace môi trường dạy nấu ăn lý tưởng
Nguyên liệu
- - Thịt nạc dăm
- - Xương heo
- - Thịt xay
- - Xốt thịt xá xíu Cholimex
- - Vỏ hoành thánh
- - Cà rốt
- - Củ cải trắng
- - Giá
- - Hành ngò
- - Bột nêm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Để chuẩn bị nước dùng, hầm xương heo trong khoảng 1 giờ cùng với cà rốt, củ cải trắng và củ hành tím để tạo vị ngọt tự nhiên. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
- Trộn thịt xay với hành lá và hành tím băm nhỏ. Thêm một ít tiêu và bột nêm, trộn đều hỗn hợp. Sử dụng vỏ hoành thánh để gói nhân thịt.
- Ướp thịt nạc dăm với xốt xá xíu trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Sau đó, nướng thịt trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu trong khoảng 30 phút cho đến khi chín vàng đều.
- Trụng hoành thánh đã gói qua nước sôi cho chín. Bày trí hoành thánh vào tô, chan nước dùng nóng hổi và thưởng thức.
