Cách làm món
Canh Chua Bông So Đũa
Danh sách video
Cách Nấu Canh Chua Bông So Đũa - Món Ăn Dân Dã Miền Tây Nam Bộ @hothuofficial7340
Canh Chua Bông So Đũa ( Sua Đũa) Đậm Vị Quê Hương | Canh Chua Miền Tây |@TashaTran
Canh Chua Nấu Mẻ Đậm Tình Bông So Đũa | Nét Quê #385
Canh chua Bông So đũa- sua đũa - Nam Việt 14
Canh chua cá lóc bông so đũa, cá rô kho khô. #đamchatquehuong
Nguyên liệu
- - Bông so đũa
- - Đậu bắp
- - con Tôm tươi
- - Me hoặc giấm
- - Ngò gai
- - Tỏi phi
Các bước chế biến
- Rửa sạch bông so đũa và đậu bắp, để ráo.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Cho tôm vào nồi, xào sơ đến khi tôm chuyển màu đỏ. Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Nêm nếm me hoặc giấm để tạo vị chua, thêm đường và muối cho vừa ăn.
- Khi nước sôi, hớt bọt. Cho bông so đũa và đậu bắp vào, đun đến khi rau vừa chín tới thì tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc ngò gai thái nhỏ và tỏi phi lên trên để tăng thêm hương vị.
