Cách làm món
Dồi Trường Hấp Gừng
Danh sách video
DỒI TRƯỜNG HẤP HÀNH GỪNG trắng, giòn thơm ngon | Bếp Của Vợ
cách làm DỒI TRƯỜNG HẤP GỪNG giòn ngon hấp dẫn @huuquocmonngondelam
CÁCH LÀM DỒI TRƯỜNG HẤP GỪNG TRẮNG GIÒN
NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - DỒI TRƯỜNG HẤP HÀNH GỪNG GIÒN NGON
Cách làm DỒI TRƯỜNG HẤP HÀNH GỪNG thơm lừng giòn sần sật | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm món dồi trường hấp gừng
Làm Dồi trường Hấp Hành Gừng/Món dồi trường hấp hành gừng ngon- giòn- trắng tại nhà dễ làm
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Dồi trường
- - Gừng tươi
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế dồi trường bằng cách rửa kỹ với muối hạt, xoa bóp nhẹ nhàng để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, để ráo.
- Chuẩn bị một nồi nước, thêm gừng cắt lát mỏng hoặc đập dập vào. Đun sôi nước, sau đó cho dồi trường vào hấp. Khi nước sôi lại, hạ nhỏ lửa và hấp trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi dồi trường chín tới.
- Sau khi dồi trường chín, nhanh chóng vớt ra và cho ngay vào bát nước đá lạnh để giữ được độ giòn và trắng. Vớt dồi trường ra, để ráo. Hành lá thái khúc ngắn, cho vào nồi nước vừa hấp dồi trường, đảo nhanh tay cho hành chín tái, vớt ra.
- Cắt dồi trường thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa cùng với hành lá đã chần. Món này thường được chấm kèm với mắm tôm pha chanh ớt hoặc muối ớt xanh.
