Cách làm món
Tổ Yến Tiềm Đông Trùng Hạ Thảo
Danh sách video
CÁCH CHẾ BIẾN TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CHUẨN CHẤT LƯỢNG
Tổ Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo siêu bổ dưỡng phục hồi sức khỏe nhanh nhất| ÂTTG
Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo - Công Dụng Và Cách Thực Hiện | Thái Phương Anh Official
CÁCH CHẾ BIẾN TỔ YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO - SỰ KẾT HỢP HOÀN HAO
Cách làm món Yến chưng đường phèn, táo đỏ, hạt sen, đông trùng hạ thảo ngon ngọt bổ dưỡng
Nguyên liệu
- - 100 gr yến sào tinh chế
- - 10 gr đông trùng hạ thảo
- - 2 ống vani
- - đường phèn
Các bước chế biến
- Ngâm yến sào trong nước sạch cho đến khi mềm hoàn toàn, sau đó nhẹ nhàng rửa lại để loại bỏ tạp chất. Đảm bảo yến không còn cặn bẩn trước khi chế biến.
- Rửa đông trùng hạ thảo qua nước muối pha loãng để khử trùng, sau đó xả lại bằng nước sạch nhiều lần. Để ráo nước hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Cho yến sào và đông trùng hạ thảo đã sơ chế vào thố sứ hoặc thố thủy tinh chuyên dụng để tiềm. Thêm lượng nước vừa đủ ngập các nguyên liệu.
- Đặt thố vào nồi chưng cách thủy và đậy kín nắp. Chưng trong khoảng 30 phút để các dưỡng chất hòa quyện vào nhau.
- Sau 30 phút, mở nắp nồi và thêm đường phèn cùng vani vào thố tiềm. Lượng đường điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Đậy kín nắp thố và nắp nồi, tắt bếp và ủ thêm khoảng 30 phút để hương vị được thấm đều. Việc ủ nóng giúp món ăn giữ được độ ấm và hương thơm.
- Sau khi ủ, lấy thố tiềm ra và thưởng thức món tổ yến tiềm đông trùng hạ thảo khi còn nóng hoặc để nguội tùy theo sở thích.
