Cách làm món
Muối Tôm Vỏ Tôm
Danh sách video
Cách làm MUỐI TÔM từ vỏ tôm và đầu tôm thơm ngon khó cưỡng| Salted shrimp
Vỏ Tôm , Đầu Tôm Không Ai Ăn Nó Lại Là Thứ Không Ai Tưởng / Cách Làm Muối Tôm Bằng Vỏ Và Đầu Tôm
Cách Làm Muối Tôm Tại Nhà|món ngon dễ làm|Shrimp Salt@UtBay
54 - Cách làm Muối tôm đơn giản từ vỏ tôm và đầu tôm | Huy Hân Vlog
Vlog 2 #cách làm muối tôm ớt từ vỏ tôm 😊
Nguyên liệu
- - 200 gram vỏ tôm
- - 100 gram muối
- - 30 gram đường
- - 10 trái ớt hiểm
- - 2 muỗng cà phê bột ngọt
Các bước chế biến
- Vỏ tôm rửa sạch, cắt nhỏ. Rang khô vỏ tôm trên chảo với lửa nhỏ đến khi đạt độ giòn.
- Cho vỏ tôm đã rang vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn thành bột mịn.
- Giã nhuyễn muối, bột ngọt, đường và ớt trong cối. Có thể điều chỉnh lượng ớt và các gia vị khác theo khẩu vị.
- Rang muối đã giã trong chảo khoảng 2 phút để tăng hương vị.
- Cho bột vỏ tôm vào chảo muối, đảo đều và rang thêm khoảng 3 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
- Chia hỗn hợp thành hai phần, xay mịn từng phần trong cối xay để muối tôm đạt độ mịn hoàn hảo.
- Đổ muối tôm đã xay mịn trở lại chảo, rang đến khi đạt độ khô mong muốn. Điều chỉnh thời gian rang để có độ khô phù hợp với sở thích.
- Để muối tôm nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ sạch, khô ráo để bảo quản. Thưởng thức muối tôm với trái cây hoặc các món ăn khác.
