Gà Cuộn Phô Mai Đút Lò

Nguyên liệu

• - 200 g ức gà
• - thịt nguội
• - phô mai
• - cà chua bi
• - ớt chuông
• - bông cải xanh (broccoli)
• - muối
• - tiêu
• - mù tạt
• - tương ớt
• - mayonnaise

Các bước chế biến

1. Sơ chế ức gà bằng cách cắt thành các lát mỏng. Ướp gà với một lượng vừa phải muối, tiêu và mù tạt. Đảm bảo các gia vị được phân bố đều trên các lát gà để tăng hương vị.
2. Áp chảo thịt nguội cho đến khi chín vàng và có mùi thơm đặc trưng. Bước này giúp thịt nguội thêm giòn và đậm đà hương vị.
3. Cuộn các lát gà đã ướp với phô mai, ớt chuông cắt nhỏ và thịt nguội áp chảo. Thoa một lớp dầu mỏng lên bề mặt cuộn gà. Đặt các cuộn gà vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 150°C và nướng trong khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn và phô mai tan chảy, vàng đều.
4. Trong khi chờ gà nướng, chuẩn bị rau củ bằng cách cắt ớt chuông, bông cải xanh (broccoli) và cà chua bi thành miếng vừa ăn. Xào rau củ với một chút bột nêm, dầu hào, muối và tiêu cho đến khi chín tới. Lưu ý giữ lại độ giòn tự nhiên của rau củ.
5. Pha sốt bằng cách trộn mayonnaise và tương ớt theo tỉ lệ 1:1. Điều chỉnh tỉ lệ tùy theo khẩu vị cá nhân để đạt được hương vị mong muốn.