Cách làm món
Mướp xào nấm thịt heo
Danh sách video
vlog 146 # . MƯỚP XÀO NẤM thơm ngon / cách xào mướp giữ được màu xanh mượt ,độ ngọt không bị tái
Bí quyết để món MƯỚP XÀO NẤM nóng hổi, giòn, ngọt, thơm ngon không bị mất nước
Nguyên liệu
- - 3 trái Mướp
- - 100 gr Nấm
- - 1 củ Khoai lang vừa
- - 0.5 cup Thịt heo xay
- - Dầu olive
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn. Nấm rửa sạch, thái nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Thịt heo xay ướp với chút muối và tiêu.
- Đun nóng dầu olive trong chảo, cho thịt heo xay vào xào săn lại. Tiếp theo, thêm khoai lang đã thái vào, đảo đều. Thêm khoảng 1/2 cup nước, đậy nắp và nấu trong khoảng 10 phút hoặc đến khi khoai lang chín mềm.
- Cho mướp và nấm vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) cho vừa ăn. Xào tiếp trong khoảng 5 phút hoặc đến khi mướp và nấm chín tới. Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay lên trên.
