Cách làm món
Cá rô phi chiên
Danh sách video
Cách làm món cá rô phi rán giòn ngon không tanh
cách làm món cá rô phi chiên xù vàng xốp/ẩm thực và du lịch
CÁ PHI CHIÊN SẢ ỚT cách làm cá phi chiên sả ớt cá không tanh vàng giòn ngon
Nguyên liệu
- - 500 g cá rô phi
- - muối bọt
- - tiêu
- - tỏi
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế cá rô phi, làm sạch vẩy, bỏ ruột và mang. Rửa sạch cá với nước muối loãng, để ráo.
- Băm nhuyễn tỏi. Cho cá vào tô, ướp với muối bọt, bột ngọt, tiêu xay và một nửa lượng tỏi băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm phần tỏi băm còn lại đến khi vàng đều. Điều chỉnh lửa vừa, nhẹ nhàng cho cá vào chiên vàng đều các mặt. Chiên đến khi cá chín vàng giòn.
- Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cá rô phi chiên giòn ăn nóng sẽ rất ngon.
