Thịt Xông Khói Cuộn Nấm Kim Châm

Nguyên liệu

• - 100 gr Nấm kim châm
• - 6 lát Thịt xông khói
• - Rau salad các loại
• - Sốt Mayonnaise
• - Tương ớt

Các bước chế biến

1. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước và để ráo hoàn toàn. Chia nấm thành các phần nhỏ vừa ăn, trải thịt xông khói ra và cuộn chặt nấm bên trong.
2. Đun nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn. Chiên các cuộn thịt xông khói nấm trên lửa vừa cho đến khi thịt chín vàng đều các mặt. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
3. Bày rau salad ra đĩa, xếp các cuộn thịt xông khói lên trên. Pha sốt chấm bằng cách trộn đều mayonnaise và tương ớt theo tỉ lệ tùy khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.