Cách làm món
Cá ba sa kho thơm
Danh sách video
CÁ BASA KHO thơm ngon đơn giản vị đậm đà
Cách làm cá basa kho thơm
Hướng dẫn làm món cá basa kho thơm
Cách làm CÁ BASA KHO KHÓM thơm ngon| CÁ MẶN
Cách làm CÁ BA SA KHO KHÓM Đậm Đà Thơm Ngon Đẹp Mắt - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 0.5 trái thơm
- - 4 khứa cá basa
- - đường
- - nước mắm
- - hành tím
- - ớt
- - tiêu
Các bước chế biến
- Thơm cắt thành miếng vừa ăn, ướp với một thìa cà phê đường để tạo vị ngọt dịu.
- Cá ba sa rửa sạch, để ráo. Ướp cá với hai muỗng canh nước mắm, một thìa cà phê muối, một thìa cà phê đường và hành tím cắt lát mỏng. Ướp cá trong khoảng 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đun nóng chảo, cho ba muỗng đường trắng và ba muỗng nước vào. Khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt để tạo màu cho món kho.
- Cho cá đã ướp vào chảo, thêm ớt xắt lát (tùy khẩu vị). Đun trên lửa vừa, nêm thêm nước mắm và một chút nước lọc để tạo độ sánh cho nước kho.
- Sau khoảng 5 phút, nhẹ nhàng trở mặt cá để cá chín đều và không bị nát. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình. Rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
