Đậu Phộng Rang Bơ Tỏi

Nguyên liệu

• - 1 kg đậu phộng
• - 2 muỗng canh bơ Tường An
• - 50 gr tỏi
• - 2 muỗng canh đường
• - 1 muỗng cà phê muối

Các bước chế biến

1. Rang đậu phộng trên lửa nhỏ đến khi vừa chín vàng. Đổ đậu phộng ra rổ inox để loại bỏ bớt vỏ thừa.
2. Đun nóng chảo, cho bơ vào đến khi tan chảy. Thêm tỏi đã thái lát hoặc băm nhỏ, tùy theo sở thích. Khi tỏi bắt đầu vàng thơm, cho đường và muối vào, đảo đều cho đến khi tan hoàn toàn.
3. Cho đậu phộng đã rang vào chảo, đảo đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi tỏi vàng giòn và đậu phộng được áo đều một lớp hỗn hợp bơ tỏi đường muối. Tắt bếp.
4. Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ kín để bảo quản và dùng dần.