Thịt Trứng Rán Lá Lốt

Nguyên liệu

• - 2 quả Trứng gà hoặc trứng vịt
• - gram Thịt lợn nạc xay
• - nắm Lá lốt
• - thìa canh Nước mắm
• - thìa cà phê Bột ngọt
• - thìa canh Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch lá lốt, thái nhỏ. Cho thịt xay vào bát, thêm lá lốt đã thái, đập trứng, nêm nước mắm và bột ngọt. Trộn đều hỗn hợp.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Dùng thìa múc từng phần hỗn hợp thịt trứng vào chảo, rán vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa và thưởng thức.