Cách làm món
Thịt rang
Danh sách video
Thịt Heo Rang Cháy Cạnh - Cách rang thịt ba chỉ ngon như nhà hàng
TUYỆT CHIÊU MÓN BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH,KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT : ẨM THỰC PHÙNG TẤN
THỊT RANG CHÁY CẠNH - cách rang ngon chuẩn vị nhà hàng I Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn
Nguyên liệu
- - Thịt heo (ba chỉ hoặc nạc vai)
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, sau đó thái thành những miếng vuông quân cờ hoặc lát mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt với một chút nước mắm, đường, tiêu xay và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, phi thơm hành tím băm còn lại. Cho thịt đã ướp vào chảo, đảo đều tay với lửa lớn đến khi thịt săn lại.
- Thêm một chút nước mắm và đường vào chảo (tỉ lệ tùy khẩu vị), đảo đều để thịt ngấm gia vị. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào thịt.
- Khi thịt đã có màu vàng cánh gián đẹp mắt và nước sốt sánh lại, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Bày thịt rang ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay (nếu thích) và thưởng thức cùng cơm nóng.
