Cách làm món
Đùi gà nướng BBQ
Danh sách video
CƠM ĐÙI GÀ NƯỚNG cách ướp nướng da giòn thịt thơm ngọt ngon như tiệm dễ làm tại nhà |Nhamtran FV
Best BBQ Chicken || Đùi Gà Nướng Sốt Hàn Quốc
Nguyên liệu
- - 2-3 Đùi gà
- - 1 muỗng cà phê Nước mắm
- - 1 muỗng canh Nước tương
- - 2 muỗng canh Mật ong
- - 2 muỗng canh Dầu mè
- - Muối
- - Tiêu
- - Bột ớt ngọt
Các bước chế biến
- Chà xát đùi gà với muối hạt, sau đó rửa sạch và thấm khô hoàn toàn bằng giấy ăn. Ướp đùi gà với một lượng vừa đủ muối và tiêu xay.
- Cho đùi gà đã sơ chế vào túi zip lớn, đổ hỗn hợp nước xốt BBQ đã chuẩn bị vào cùng.
- Đảm bảo đùi gà được ngập hoàn toàn trong nước xốt, đóng kín túi zip và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp tối thiểu 6 tiếng, hoặc lý tưởng nhất là qua đêm để gà ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Lót giấy nướng chống dính hoặc giấy bạc (mặt bóng úp xuống) lên khay nướng.
- Xếp đùi gà lên khay nướng và nướng trong khoảng 20-25 phút. Sau đó lật mặt đùi gà, phết thêm một lớp nước xốt BBQ và nướng thêm 5-10 phút cho đến khi đùi gà chín vàng đều và có màu sắc đẹp mắt.
