Cách làm món
Cải Brussels Xào Bacon
Danh sách video
VLog5: Bông cải tí hon xào tỏi và thịt xông khói/ Stir fry brussel sprouts with bacon and garlic.
Brussel Sprouts and Bacon /Bap Cai Non Xao Thit (Vietnamese)
Hướng dẫn làm món" Cải Brussels xào thịt xông khói" - TTGĐ 10/2016
Nguyên liệu
- - 200 g cải brussels
- - 1/4 miếng bacon
- - 1 tbsp bơ lạt
- - 2 tép tỏi băm
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch cải brussels dưới vòi nước chảy, sau đó bổ đôi. Luộc sơ cải cho đến khi đạt độ mềm mong muốn.
- Bacon chọn loại có da, thái thành miếng con chì vừa ăn. Đun nóng chảo, cho bơ lạt vào. Tiếp theo, cho bacon vào xào đến khi xém cạnh và dậy mùi thơm. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Lưu ý điều chỉnh lượng muối tùy thuộc vào độ mặn của bacon.
- Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm. Thêm cải brussels đã luộc vào xào cùng bacon đến khi cải chín hoàn toàn và thấm đều gia vị.
