Cách làm món
Sữa chua sữa bột công thức
Danh sách video
Hướng dẫn chi tiết làm sữa chua từ sữa công thức cho bé |Thanh Tâm Food
Cách làm Sữa chua từ Sữa công thức cho bé bổ dưỡng || Thanh Tâm Food.
LÀM SỮA CHUA Công Thức chuẩn | Nấu Ăn Ngon
🌿MTVV🌿 || CÁCH LÀM SỮA CHUA CHI TIẾT, TỈ MỈ, ĐÃ LÀM LÀ PHẢI THÀNH CÔNG - MỘC THẢO
Nguyên liệu
- - Sữa bột công thức
- - Đường
- - 1 hộp Sữa chua không đường (làm men)
Các bước chế biến
- Pha sữa bột công thức theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất với nước ấm khoảng 60 độ C. Điều chỉnh lượng nước và sữa để đạt được độ đặc mong muốn.
- Nếm thử và thêm đường từ từ cho đến khi đạt độ ngọt vừa ý, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Khi hỗn hợp sữa đã nguội bớt (khoảng 35-40 độ C), cho sữa chua cái vào và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Lưu ý nhiệt độ quá cao có thể làm chết men.
- Chia hỗn hợp sữa chua vào các cốc hoặc hũ đựng đã được tiệt trùng. Đậy kín nắp.
- Ủ sữa chua trong máy ủ sữa chua chuyên dụng hoặc sử dụng nồi cơm điện. Nếu dùng nồi cơm điện, đổ nước ấm (khoảng 40-50 độ C) vào nồi, xếp các cốc sữa chua vào và đậy nắp. Thời gian ủ khoảng 6-8 tiếng, hoặc cho đến khi sữa chua đông lại.
- Kiểm tra độ đông của sữa chua. Nếu đã đạt, cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi thưởng thức.
- Sữa chua thành phẩm có độ mịn, không bị tách nước và có vị chua dịu. Bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3-5 ngày.
