Đậu Cô Ve Xào Giá Đậu Hũ Chay

Nguyên liệu

• - 200 g đậu cô ve
• - 150 g giá
• - 1 miếng đậu hũ

Các bước chế biến

1. Đậu hũ cắt thành các lát mỏng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu hũ ra, để ráo dầu.
2. Đậu cô ve tước bỏ phần xơ hai bên, rửa sạch và thái vát thành các miếng vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
3. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho đậu cô ve vào xào, nêm nếm một chút hạt nêm chay cho vừa khẩu vị. Tiếp theo, cho giá đỗ và đậu hũ chiên vào chảo, xào nhanh tay đến khi các nguyên liệu vừa chín tới. Rắc thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.