Cách làm món
Bánh Lăn
Danh sách video
Cách làm bánh flan không bị tanh, không bị rỗ, thật thơm cùng với caramel cafe
Cách làm BÁNH FLAN ngon, mềm mịn dễ thành công nhất
Bánh Flan - Xuân Hồng
Bà Tân Vlog - Làm Bánh Flan Caramen Siêu To Khổng Lồ | Giant Flan Cake
Cách làm bánh flan ngon mềm dẽo và đơn giản tại nhà
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Lăn Quảng Nam | Ẩm Thực Tết (Traditional Food for Vietnamese Lunar New Year)
Nguyên liệu
- - 300 g bột nếp rang
- - 200 g đường đen
- - 100 g mứt các loại
- - 20 g đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Chuẩn bị các loại mứt như mứt gừng, mứt dừa, mứt đu đủ, chuối khô. Thái nhỏ tất cả các loại mứt này thành hạt lựu để dễ dàng trộn đều trong quá trình làm bánh.
- Trong một nồi không dính, hòa tan đường đen với 200ml nước. Đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm mứt đã thái nhỏ vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi mứt mềm và dậy mùi thơm đặc trưng. Tắt bếp.
- Từ từ thêm bột nếp rang vào hỗn hợp mứt đường, trộn đều cho đến khi bột hoàn toàn hòa quyện. Cuối cùng, thêm đậu phộng rang vào và trộn đều.
- Rải một lớp bột nếp khô lên mâm hoặc mặt phẳng sạch. Cho một nửa lượng bột bánh vừa trộn lên lớp bột khô, nhẹ nhàng lăn đều tay. Lăn đến khi bánh tạo thành hình trụ chắc chắn và phủ đều bột nếp bên ngoài. Lặp lại quy trình với phần bột bánh còn lại.
