Cách làm món
Cà tím nướng lò
Danh sách video
MÂM CƠM 2 MÓN ĂN NGON, Cà Tím Nướng Mỡ Hành Nồi chiên Không Dầu & Tép rang, AIRFRYER by Vanh Khuyen
CÁCH LÀM CÀ TÍM NƯỚNG MAYONNAISE NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cà tím nướng lò ướp nêm cách này ngon không cưỡng được.
Nguyên liệu
- - 5 trái cà tím
- - dầu ăn
- - hành lá, cắt nhỏ
- - đậu phộng rang
- - nước mắm, tỏi, ớt, đường, cốt chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà tím, cắt đôi hoặc cắt 3 phần theo chiều dọc. Ngâm cà tím trong nước muối loãng để tránh bị thâm.
- Vớt cà tím ra, để ráo nước. Cho cà tím lên khay nướng, quét một lớp mỏng dầu ăn. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Lật cà tím và quét thêm dầu ăn, nướng tiếp 10 phút cho đến khi chín mềm và hơi cháy cạnh.
- Trong khi chờ cà tím nướng, chuẩn bị nước chấm: phi hành lá với một chút dầu ăn cho thơm, nêm chút bột ngọt. Rang và giã nhỏ đậu phộng. Chuẩn bị hỗn hợp nước chấm: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê cốt chanh, 3 thìa cà phê nước lọc, 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tỏi ớt băm nhỏ.
- Trộn đều các nguyên liệu nước chấm. Thưởng thức cà tím nướng với nước chấm.
