Cách làm món
Sa tế sả ớt khô
Danh sách video
Tự làm sa tế ớt khô tại nhà siêu ngon, an toàn, để được lâu / Bếp Của Tui
Sa Tế Sả Ớt Khô Chay Mặn Đều Dùng Được, Bảo Quản Lâu By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Sa Tế nấu 1 lần ăn Cả Năm. Bí quyết nấu Ớt Không bị cay Mắt, Sa tế Không cho Màu Điều by Vanh Khuyen
🌶Cách làm sa tế khô thơm ngon | Sa tế ăn phở |545|
Nguyên liệu
- - 150 gram Ớt khô
- - 50 gram Sả băm
- - 10 gram Tỏi băm
- - Gia vị
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cho ớt khô vào tô, trộn đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Thêm từ từ nước vào, trộn đều đến khi ớt vừa đủ ẩm. Bước này giúp ớt không bị cháy khi xào.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, lượng dầu khoảng 100ml hoặc nhiều hơn tùy thích. Cho sả băm vào phi thơm trước, sau đó thêm tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê muối. Tiếp tục phi đến khi sả hơi vàng thì cho ớt đã trộn vào. Đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 5 phút đến khi ớt dậy mùi thơm đặc trưng. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong lọ thủy tinh kín, cất trong tủ lạnh để dùng dần.
