Cơm chiên tôm trứng

Nguyên liệu

• - 200 g tôm tươi
• - 2 quả trứng gà
• - hành lá
• - dầu hào
• - cơm trắng

Các bước chế biến

1. Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Phi thơm hành lá cắt nhỏ để tạo hương vị.
2. Tôm sau khi lột vỏ và cắt thành miếng vừa ăn, xào nhanh tay cùng hành lá phi thơm đến khi tôm chín tái.
3. Đổ tôm đã xào ra bát riêng. Tiếp tục cho cơm vào chảo, thêm trứng gà và chiên đều đến khi cơm tơi và trứng bám đều vào các hạt cơm.
4. Thêm một muỗng dầu hào vào cơm chiên để tăng thêm hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn.
5. Chiên cơm đến khi đạt độ giòn và vàng ươm như ý muốn, sau đó cho tôm đã xào vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.
6. Thưởng thức món cơm chiên tôm trứng nóng hổi, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy theo sở thích.