Bánh bông lan sô cô la

Nguyên liệu

• - 1 gói bột bánh sô cô la trộn sẵn
• - 165 ml sữa tươi không đường
• - 80 g bơ đun chảy
• - 2 trái trứng gà
• - nho khô
• - chocolate chip
• - hạnh nhân cắt lát
• - hạt bí tách vỏ

Các bước chế biến

1. Nếu không có bột trộn sẵn, bạn có thể tự trộn bột mì, bột cacao và bột nở theo tỉ lệ phù hợp.
2. Đập trứng vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho tơi. Thêm bơ đã đun chảy và sữa tươi vào, trộn đều hỗn hợp ướt.
3. Đổ bột khô ra một tô khác, sau đó từ từ đổ hỗn hợp ướt vào, dùng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
4. Cho nho khô và chocolate chip vào trộn đều. Lót giấy nến hoặc thoa một lớp dầu mỏng vào khuôn để chống dính, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn.
5. Trang trí bánh với hạnh nhân và hạt bí. Làm nóng lò nướng ở 190°C trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt xuống 150°C và nướng trong 20 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm châm vào, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín.