Trứng chiên bơ

Nguyên liệu

• - 2 quả Trứng gà
• - 1 trái Bơ
• - 2 muỗng canh Sữa đặc
• - 0.75 muỗng Tiêu

Các bước chế biến

1. Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Cho bơ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi mịn. Nếu không có máy xay, có thể dằm bơ bằng nĩa.
2. Đập trứng gà vào bát, thêm bơ đã xay nhuyễn, sữa đặc (điều chỉnh lượng theo khẩu vị) và tiêu. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
3. Đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ trên lửa nhỏ. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng bơ vào chảo và chiên. Chiên đến khi trứng chín vàng đều cả hai mặt. Lưu ý giữ lửa nhỏ để trứng không bị cháy.
4. Tắt bếp, gắp trứng ra đĩa. Món này có thể ăn kèm với cơm, xà lách, cà chua hoặc thêm một chút nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.