Cách làm món
Thịt ba chỉ ngâm mắm
Danh sách video
Cách làm Thịt Heo Ngâm Nước Mắm ngon đón tết không bị nhớt thịt trong để được lâu - Tú Lê Miền Tây
Lưu Luôn Công Thức Thịt Ngâm Mắm Siêu Thơm Ngon, Ăn Xuyên Mùa Tết
THỊT HEO NGÂM NƯỚC MẮM theo cách này để nữa năm vẫn ngon
Cách làm THỊT HEO NGÂM MẮM giòn ngon đón Tết, không bị nhớt thịt trong để được lâu | Bếp Nhà Giang
Cách làm THỊT NGÂM NƯỚC MẮM thơm ngon để dành đãi khách
Thịt Heo Ngâm Nước Mắm - Xuân Hồng
Bí Quyết Làm THỊT HEO NGÂM NƯỚC MẮM CHUA NGỌT cực nhanh cho Ngày Tết | Tuấn Nguyễn Food
Cách làm món Thịt Ba Chỉ Ngâm nước mắm ngon đậm đà để dành đãi khách by Xanh TV
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt ba chỉ
- - 500 gram mắm nhỉ
- - 560 gram đường
- - 1 miếng quế
Các bước chế biến
- Luộc thịt ba chỉ đến khi chín hoàn toàn, sau đó vớt ra và để ráo nước.
- Trong một nồi, kết hợp mắm nhỉ, đường và quế. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, lưu ý không khuấy nhiều để tránh trào. Khi hỗn hợp sôi, giảm nhiệt và hớt bọt. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Tiệt trùng hũ hoặc hộp đựng thịt bằng cách trụng qua nước sôi, sau đó để khô.
- Xếp thịt ba chỉ đã luộc vào hũ hoặc hộp đựng. Đảm bảo xếp thịt ngay ngắn và đều. Đổ hỗn hợp mắm đã nguội vào hũ, sao cho ngập hoàn toàn thịt. Sử dụng vật nặng hoặc que xiên để ép thịt xuống, giữ cho thịt luôn ngập trong nước mắm. Đậy kín hũ và bảo quản đến khi dùng.
