Cách làm món
Trứng chiên đậu phụ
Danh sách video
Đừng chỉ chiên trứng, thêm thứ này vào bảo đảm ngon gấp đôi | Great egg tofu recipe
Ông Thọ Làm Món Đậu Hũ Trứng Chiên Cho Bữa Cơm Chiều | Fried Tofu With Eggs
trứng chiên thịt bằm đậu Hủ Non sốt Cà Chua thơm ngon đâm vị/nguyệnVõvlog
Cách Chiên Trứng Đậu Phụ Ngon
Nguyên liệu
- - 4 quả Trứng gà
- - Hành tây
- - Hành tím khô
- - 1 khuôn Đậu phụ
- - Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)
Các bước chế biến
- Nghiền nhuyễn đậu phụ trong một tô lớn. Băm nhỏ hành tây.
- Trong tô lớn, kết hợp đậu phụ đã nghiền, hành tây băm, và trứng gà. Nêm nếm gia vị vừa ăn (bột nêm nấm và tiêu) và đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Băm nhỏ hành tím và phi thơm với dầu ăn trong chảo. Đổ hỗn hợp trứng đậu phụ vào chảo và dàn đều. Vặn lửa vừa.
- Khi trứng bắt đầu sôi lăn tăn, đậy nắp chảo lại. Thỉnh thoảng mở nắp để tránh hơi nước đọng trên nắp rơi xuống làm ướt mặt trứng. Sử dụng chảo chống dính sẽ giúp trứng chiên dễ dàng hơn. Khi mặt trên của trứng se lại, trở mặt trứng.
- Chiên đến khi trứng chín vàng đều cả hai mặt. Tắt bếp và thưởng thức trứng chiên đậu phụ với cơm nóng.
