Bánh bông lan baby

Nguyên liệu

• - 7 thìa bột mì hữu cơ
• - 1 thìa cafe bột nở hữu cơ
• - 1 lòng đỏ trứng gà
• - 50 ml sữa mẹ hoặc sữa công thức

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, trộn đều bột mì hữu cơ, bột nở hữu cơ và lòng đỏ trứng gà. Từ từ thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn và đồng nhất. Lưu ý không trộn quá kỹ để tránh làm chai bột nở. Để bột nghỉ trong khoảng 15 phút.
2. Chuẩn bị khuôn bánh, phết một lớp dầu mỏng vào lòng khuôn để chống dính. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, chỉ đổ khoảng một nửa khuôn để bánh có không gian nở.
3. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp. Hấp bánh trong khoảng 7-10 phút trên lửa vừa. Trong quá trình hấp, không mở nắp nồi để bánh nở đều và không bị xẹp.
4. Để tạo hương vị khác biệt, bạn có thể thêm dứa xay nhuyễn vào hỗn hợp bột trước khi hấp. Ngoài ra, có thể thay thế bằng các loại trái cây khác tùy theo sở thích và khẩu vị của bé.