Cách làm món
Trứng phô mai
Danh sách video
Cách Làm Trứng Cuộn Phô Mai Thơm Ngon, Mềm Béo, Cả Nhà Mê
Trứng rán phô mai | món ngon tại nhà | công thức dễ dàng
Hướng dẫn làm món trứng chiên phô mai
Bí quyết làm món trứng chiên phô mai ngon nhất, ngon hơn cả bánh pizza… ăn hết vẫn còn thèm.
Trứng Cuộn Phô Mai sợi Mozzarella đã miệng | mozzarella cheese roll eggs | Hồng Vân #vankemvlogs
Nguyên liệu
- - 5 quả trứng gà
- - 100 gram phô mai bào sợi
- - 100 gram thịt bò băm
- - 0.5 củ hành tây
- - dầu ăn
- - muối
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, đập trứng gà, thêm gia vị (muối, bột ngọt) vừa ăn. Dùng phới lồng đánh đều cho đến khi trứng tan hoàn toàn và có bọt khí nhỏ.
- Băm nhỏ hành tây. Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho thịt bò băm vào xào. Khi thịt bò gần chín, thêm hành tây băm vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp và để riêng.
- Bắc chảo lên bếp, cho một lượng nhỏ dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Đảm bảo chảo nóng đều trước khi đổ trứng. Hạ nhỏ lửa, đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đậy nắp vung và giữ lửa nhỏ để trứng chín từ từ, tạo thành một lớp đế vững chắc.
- Khi bề mặt trứng bắt đầu se lại nhưng vẫn còn hơi ướt, trải đều hỗn hợp thịt bò xào lên trên. Tiếp theo, rắc đều hành tây băm và phô mai bào sợi lên trên cùng. Đậy nắp chảo lại và tiếp tục đun ở lửa nhỏ nhất để phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Nhẹ nhàng lấy trứng ra khỏi chảo và đặt lên đĩa. Để phô mai chảy đều và tạo màu vàng đẹp mắt, cho đĩa trứng vào lò vi sóng trong khoảng 1 phút. Lưu ý điều chỉnh thời gian tùy theo công suất lò vi sóng.
