Cách làm món
Vẹm Xào Sả Ớt
Danh sách video
VẸM sông XÀO SẢ ỚT ăn với cơm trắng là hết nồi cơm món ăn dân dã miền tây sông nước đã ban tặng
Vẹm xanh xào sả ớt | PLDB
Vẹm xào sả ớt thơm ngon, cay nồng khó cưỡng | Đồng Quê Tập 32
Vẹm Sông Xào Sả Ớt|Chế Biến Đơn Giản|Món Ăn Dân Dã|vd235|MPSD|.
MÓN ĂN QUÊ HƯƠNG, CHEM CHÉP KHO SẢ ỚT, CHEM CHÉP XÀO MƯỚP THƠM
Nguyên liệu
- - 300 gr Thịt vẹm đã bỏ vỏ
- - 0.5 chén Sả băm
- - 2 tép Tỏi băm
- - Ớt bột hoặc ớt tươi băm (tùy chọn)
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm sả băm trong vài phút. Tiếp theo, thêm tỏi băm và ớt (nếu dùng) vào phi cùng đến khi dậy mùi thơm.
- Cho thịt vẹm vào chảo, đảo đều để vẹm chín tái. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường và bột ngọt sao cho vừa ăn. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục xào đến khi vẹm ngấm đều gia vị.
- Xào đến khi vẹm săn lại và cạn bớt nước thì tắt bếp. Món vẹm xào sả ớt nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
