Cách làm món
Mì sợi tươi
Danh sách video
BẬT MÍ CÁCH LÀM MÌ TƯƠI DAI GIÒN TẠI NHÀ DỄ DÀNG THÀNH CÔNG NGAY LẦN ĐẦU TIÊN - CKK
MÌ TƯƠI - Cách làm Mì Tươi đơn giản SỢI MÌ DAI GIÒN
Cách Làm Mì Trứng Tươi . Homemade Egg Noodles . Phương Nguyễn
MÌ TƯƠI - cách làm SỢI MÌ TƯƠI DAI MỀM đơn giản an toàn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Làm Mì kéo đơn giản tại nhà
Mì tươi người Hoa || Công thức làm mì tươi || Mì trứng
Cách làm mì tươi tại nhà | Cách làm mì tươi bằng máy
Nguyên liệu
- - 2 quả trứng gà
- - bột mì
- - dầu ăn
- - muối
- - ml nước ấm
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì với một chút muối. Tạo một giếng ở giữa, thêm trứng gà và một ít dầu ăn. Từ từ trộn đều các nguyên liệu từ trong ra ngoài.
- Nhào bột bằng tay, từ từ thêm nước ấm vào hỗn hợp bột và tiếp tục nhào cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, dẻo và không dính tay. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
- Sau khi bột nghỉ, lấy bột ra và cán mỏng. Rắc một ít bột mì khô lên bề mặt để chống dính. Cuộn tròn miếng bột đã cán mỏng lại, sau đó dùng dao sắc cắt thành các sợi mì có độ dày mong muốn.
- Nhẹ nhàng gỡ các sợi mì ra khỏi nhau. Mì tươi có thể được luộc trực tiếp hoặc bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng sau.
