Bánh Brownie Nồi Cơm Điện

Nguyên liệu

• - 1 chén bơ đun chảy
• - 1/2 chén bột mì
• - 1/2 chén bột cacao
• - 2/3 chén đường mịn
• - 1 muỗng nhỏ vani
• - ít bột nở
• - baking soda
• - 2 quả trứng gà

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, kết hợp bơ đun chảy, trứng gà, đường mịn và vani. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và mịn mượt.
2. Thêm bột mì, bột cacao, bột nở và baking soda vào hỗn hợp ướt. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn và tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, không còn vón cục.
3. Phết một lớp bơ mỏng vào lòng nồi cơm điện để chống dính. Đổ hỗn hợp bánh brownie vào nồi, dàn đều.
4. Bật chế độ nấu (Cook) của nồi cơm điện. Sau khoảng 10 phút, kiểm tra bánh. Nếu bánh chưa chín, ấn nút nấu lại và tiếp tục nướng thêm khoảng 5 phút nữa. Lặp lại quy trình này cho đến khi bánh chín hoàn toàn.
5. Để kiểm tra độ chín của bánh, dùng tăm chọc vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra sạch, bánh đã chín. Nếu tăm còn ướt, tiếp tục nướng thêm một vài phút.
6. Lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện và để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng và thưởng thức. Bánh có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.