Gà băm xào ớt chuông húng quế

Nguyên liệu

• - 500 gram Thịt gà băm
• - 1 quả Ớt chuông đỏ
• - Rau húng quế
• - Tỏi
• - Hành tím
• - Gia vị

Các bước chế biến

1. Ướp thịt gà băm với 1/2 muỗng canh hạt nêm. Ớt chuông, hành tím và tỏi thái nhỏ.
2. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho tỏi, hành tím và ớt chuông vào phi thơm đến khi hành hơi ngả vàng, sau đó cho thịt gà vào đảo đều.
3. Thêm 1 chén nước soup gà (hoặc nước lọc) vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt gà chín và săn lại.
4. Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường (hoặc mật ong). Đảo đều cho gia vị thấm vào thịt. Cuối cùng, thêm lá húng quế vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.