Cách làm món
Thịt ba chỉ xào ớt chuông
Danh sách video
✅ Món ăn sinh viên | Ba Chỉ Xào Với Ớt Chuông Ngon Bất Ngờ Luôn | Hồn Việt Food
ỚT CHUÔNG XÀO THỊT HEO. HỒNG LỰU
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ thái lát mỏng
- - Ớt chuông vàng
- - Ớt chuông đỏ
- - Ớt chuông xanh
- - Tỏi băm
- - Hành lá
- - Nước mắm
- - Bột nêm
- - Đường
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Làm nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Cho tỏi băm vào phi thơm đến khi có màu vàng nhạt.
- Cho thịt ba chỉ vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt săn lại và hơi cháy cạnh.
- Thêm ớt chuông đã thái miếng vừa ăn vào chảo, đảo đều để ớt chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Nêm nếm gia vị: nước mắm, bột nêm và đường. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
- Đảo đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín hoàn toàn và ngấm đều gia vị. Tắt bếp.
- Rắc tiêu xay và hành lá thái nhỏ lên trên. Món ăn dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.
