Gà Cay Phô Mai Nồi Chiên Không Dầu

Nguyên liệu

• - Ức gà
• - Bánh gạo
• - Cà rốt
• - Tương ớt Hàn Quốc
• - Ớt bột
• - Phô mai sợi

Các bước chế biến

1. Sơ chế ức gà và cà rốt thành miếng vừa ăn. Trộn đều gà, cà rốt và bánh gạo trong một bát lớn. Thêm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, một lượng ớt bột vừa đủ (tùy khẩu vị), 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn và một chút tỏi băm. Ướp hỗn hợp trong ít nhất 30 phút để gia vị ngấm đều.
2. Làm nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho hỗn hợp gà đã ướp vào chảo, đảo đều tay đến khi thịt gà săn lại và các nguyên liệu thấm đều gia vị. Bước này giúp tăng hương vị đậm đà cho món ăn.
3. Xếp hỗn hợp gà và rau củ vào khay của nồi chiên không dầu. Cài đặt nhiệt độ ở 200°C và thời gian 15 phút. Sau khi hết thời gian, lấy khay ra và rắc đều phô mai sợi lên trên bề mặt. Tiếp tục nướng thêm 3 phút để phô mai tan chảy và tạo lớp phủ vàng óng hấp dẫn. Lưu ý điều chỉnh thời gian nướng tùy theo công suất của nồi chiên.