Cách làm món
Trứng ức gà áp chảo
Danh sách video
Chỉ cần đổ trứng vào thịt ức gà, bạn sẽ có ngay món ăn ngon đến bất ngờ | Chicken breast with egg
Nguyên liệu
- - Ức gà xay
- - Trứng gà
- - Mộc nhĩ
- - Cà rốt
- - Hành củ
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Nước tương
- - Mì chính
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch và băm nhỏ ức gà, mộc nhĩ, cà rốt, hành củ và hành lá. Thêm một chút tiêu xay để tăng hương vị.
- Trong một bát lớn, trộn đều ức gà đã băm với mộc nhĩ, cà rốt, hành. Nêm nếm gia vị với một lượng vừa phải nước tương, nước mắm và mì chính. Thêm một chút dầu ăn để món ăn không bị khô.
- Đập trứng gà vào hỗn hợp trên và trộn đều. Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng ức gà vào và dàn đều. Chiên áp chảo ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Lưu ý lật mặt nhẹ nhàng để tránh làm vỡ.
