Cách làm món
Dưa Chua Xào Thịt Ba Rọi
Danh sách video
Chỉ mất 10 phút để làm món THỊT BA CHỈ xào dưa CẢI CHUA ngon tuyệt này | Pork belly and pickled
Cách Làm Dưa Chua Xào Thịt Ba Chỉ Ngon đưa cơm đơn giản tại nhà
cách làm dưa chua xào thịt heo đưa cơm.
Món thịt ba chỉ xào dưa cải chua ăn với cơm trắng rất ngon!
dưa chua xào thịt heo siêu ngon cho bữa tối
Cách Làm DƯA CẢI CHUA XÀO BA RỌI Chua Cay Ngon Cơm | Món Ngon Bếp Củi
Món ngon || Cách làm thịt heo xào dưa chua thơm ngon ngất ngây - Kimi Food TV
Nguyên liệu
- - 200 g thịt ba rọi
- - 400 g dưa chua
- - 1/2 củ hành tây
- - 2 tai nấm mèo
- - Hành ngò
- - Gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba rọi, thái lát mỏng vừa ăn. Dưa chua cắt nhỏ để giảm độ mặn. Bóc vỏ hành tây, thái múi cau. Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở mềm, cắt bỏ chân, thái nhỏ. Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhỏ, phần gốc hành giữ lại để riêng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm gốc hành. Cho thịt ba rọi vào xào đến khi thịt săn lại và hơi cháy cạnh. Nêm một chút nước mắm để tăng hương vị.
- Cho dưa chua và hành tây vào chảo, xào đều cùng thịt. Nêm nếm gia vị (đường, hạt nêm) cho vừa ăn, đảo đều để các nguyên liệu thấm gia vị.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí đã thái nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Việc này giúp giữ được màu xanh tươi và hương thơm của hành ngò.
- Món dưa chua xào thịt ba rọi hoàn thành. Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị chua ngọt hài hòa.
