Hàu sốt bơ tỏi

Nguyên liệu

• - 0.5 kg Hàu sữa
• - 100 gr Tỏi xay
• - 1 hộp Bơ Tường An nhỏ
• - Hành lá
• - Gia vị
• - 1 củ Hành tây (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Rửa nhẹ hàu sữa dưới vòi nước lạnh để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo. Chọn hàu sữa tươi, thịt dày để món ăn ngon hơn.
2. Đun chảy bơ trên chảo, thêm tỏi xay vào phi thơm vàng. Nêm nếm gia vị vừa ăn, điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
3. Khi tỏi đã vàng thơm, cho hàu vào chảo, tăng lửa lớn và đảo nhanh tay. Tránh xào hàu quá lâu sẽ làm hàu bị dai. Tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ và rắc tiêu lên trên.
4. Món hàu sốt bơ tỏi hoàn thành. Món này dùng kèm với bánh mì nướng sẽ rất ngon. Chấm bánh mì vào phần sốt bơ tỏi để cảm nhận vị thơm béo và ngọt tự nhiên của hàu.