Cách làm món
Mì xào giòn thịt bò
Danh sách video
MÌ XÀO THỊT BÒ nhanh dễ, sợi mì dai không rối vô cùng đơn giản |Nhamtran FV
Mì Bò Xào Giòn - Bò Mềm, Mì Giòn, Rau Củ Ngon Ngọt
Mì Xào Giòn Bò Tôm Mực| Dùng Nồi Chiên Không Dầu Làm Mì Giòn_Stir Fry Crunchy Noodle In Airfryer
Nguyên liệu
- - 6 vắt Mì trứng vàng
- - Thịt bò thăn vai
- - Bông cải xanh
- - Cà rốt
- - Gói ướp thịt bò Bulgogi
Các bước chế biến
- Thịt bò thái mỏng, ướp với gói gia vị bulgogi trong 30 phút. Điều chỉnh vị ngọt bằng cách thêm nước tương hoặc nước mắm cho vừa ăn.
- Rửa sạch và sơ chế các loại rau củ. Cắt nhỏ bông cải xanh, cà rốt, bí ngòi và hành boaro thành miếng vừa ăn.
- Luộc mì trứng trong khoảng 2 phút cho vừa chín tới, sau đó xả nhanh qua nước lạnh từ 2-3 lần để mì không bị dính. Trộn mì với một ít dầu ăn để ráo nước trước khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành boaro, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi chín tái. Thêm nước và các loại rau củ vào xào cùng. Cho bông cải xanh vào sau cùng để giữ được độ giòn và chất dinh dưỡng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Có thể thêm một chút bột bắp pha loãng để tạo độ sánh cho nước xào.
- Đổ dầu ăn vào nồi sâu lòng và đun nóng già. Chia mì thành từng vắt nhỏ và chiên ngập dầu đến khi vàng giòn. Gắp mì ra để ráo dầu.
- Bày mì đã chiên giòn ra đĩa, rưới phần thịt bò và rau xào lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
