Cách làm món
Canh bí xanh xương heo
Danh sách video
CANH BÍ XANH | Cách nấu bí xanh với xương sườn ngon ngọt thanh mát
CANH XƯƠNG BÍ XANH ngọt mát ngày hè.
Món ngon VN#Canh bí xanh hầm xương heo#Mohammed Đình hải
Canh bí xanh thanh mát cho ngày hè - Chú Tư Vlog
Canh bí đao hầm xương
CANH BÍ XANH HẦM XƯƠNG HEO!
Canh bí xanh nấu xương sườn vừa ngọt vừa mát lại giảm cân!
Nguyên liệu
- - 2 trái bí xanh nhỏ
- - 500 gr xương heo
- - 2 củ hành tím
- - hành lá, ngò rí
- - hạt nêm
- - muối
- - tiêu
- - đường
Các bước chế biến
- Xương heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Chần sơ xương heo qua nước sôi khoảng 1 phút, sau đó rửa lại thật sạch để loại bỏ tạp chất. Đun sôi khoảng 700ml nước, thêm vào một muỗng canh muối và hành tím. Cho xương heo vào hầm trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành miếng vừa ăn.
- Khi xương heo đã mềm, nêm nếm gia vị: 1.5 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh đường. Cho bí xanh vào nồi, đun sôi trong khoảng 10 phút cho đến khi bí mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Dùng nóng với cơm.
