Cách làm món
Hàu Sữa Cuộn Trứng
Danh sách video
Cách làm 2 món từ hàu sữa: cháo hàu, trứng cuộn hàu sữa và rong biển siêu ngon, làm siêu dễ và nhanh
Nguyên liệu
- - Thịt hàu sữa tươi
- - 2 quả Trứng gà
- - Ngô ngọt (tùy chọn)
- - Đậu Hà Lan (tùy chọn)
- - Nước mắm ngon
- - Tiêu xay
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Đập trứng gà vào bát, thêm thịt hàu sữa, ngô ngọt, đậu Hà Lan (nếu dùng). Nêm nếm gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu xay vừa khẩu vị. Đánh đều hỗn hợp.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (có thể phi thơm hành khô băm nhỏ để tăng hương vị). Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng hàu vào chảo. Để lửa vừa, đậy vung và chiên khoảng 5 phút cho mặt dưới se lại. Sau đó, nhẹ nhàng cuộn trứng lại. Chiên thêm khoảng 5 phút nữa cho trứng chín hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt.
- Gắp trứng cuộn ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Món này dùng nóng với tương ớt hoặc tương cà rất ngon.
