Cách làm món
Ớt Ngọt Nhồi Tôm Thịt Hấp
Danh sách video
TÔM THỊT NHỒI ỚT CHUÔNG cách làm mới đẹp mắt thơm ngon lạ miệng hấp dẫn mà dễ làm |Nhamtran FV
Ớt Chuông Hấp Tôm Thịt Ăn Rất Lạ Mà Ngon - Ẩm Thực Chị Tư
Nguyên liệu
- - Ớt ngọt
- - Thịt heo xay
- - Tôm tươi
- - Hành lá (phần đầu trắng)
- - Nước mắm ngon
- - Hạt nêm
- - Tiêu xay
- - Trứng gà
Các bước chế biến
- Ớt ngọt rửa sạch, dùng dao xẻ dọc thân, nhẹ nhàng loại bỏ hết hạt và màng trắng bên trong, để ráo. Thịt heo và tôm làm sạch, băm nhỏ. Phần đầu hành trắng băm nhuyễn. Trộn đều thịt, tôm, đầu hành trắng băm với nước mắm, hạt nêm và tiêu xay. Nhồi hỗn hợp nhân vào bên trong quả ớt ngọt.
- Đun sôi nước trong nồi hấp, cho ớt ngọt đã nhồi vào hấp chín. Thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước ớt, thông thường khoảng 15-20 phút hoặc đến khi ớt chín mềm.
- Trong khi chờ ớt chín, chuẩn bị trứng tráng để trang trí. Đánh tan trứng, chiên mỏng vàng đều hai mặt. Sau khi trứng nguội bớt, cắt làm đôi, gập đôi và thái sợi nhỏ. Khi ớt đã chín, nhẹ nhàng gắp ra đĩa, xếp trứng đã thái sợi lên trên để trang trí và thưởng thức.
