Chả heo rau củ

Nguyên liệu

• - 2 lạng giò sống
• - 2 lạng thịt heo xay
• - 0.5 củ cà rốt
• - 0.5 củ hành tây
• - 1 ít đậu ve
• - hạt nêm
• - hành lá

Các bước chế biến

1. Trộn đều giò sống và thịt heo xay trong một bát lớn. Nêm nếm gia vị hạt nêm cho vừa ăn.
2. Rửa sạch cà rốt, hành tây, đậu ve và hành lá. Cắt hạt lựu cà rốt, hành tây, đậu ve. Thái nhỏ hành lá.
3. Cho rau củ đã cắt vào hỗn hợp giò và thịt. Trộn đều và quết mạnh tay để các nguyên liệu kết dính, tạo độ dai cho chả.
4. Viên hỗn hợp thành các viên chả nhỏ vừa ăn. Xếp chả vào xửng hấp và hấp trong khoảng 30 phút hoặc đến khi chả chín hoàn toàn.