Cách làm món
Cá Kho Cải Chua
Danh sách video
Cá Kho Dưa Chua siêu ngon làm cả nhà chén sạch nồi cơm quá nhanh | Caramelized fish pickled recipe
Bí quyết KHO CÁ VỚI CẢI CHUA siêu bắt cơm, lên màu đẹp, cá không bị tanh, dưa cải giòn
CÁ KHO DƯA CẢI dẻo thơm thấm vị đậm đà vô cùng ngon cơm mà dễ nấu |Nhamtran FV
Cách làm CÁ NGỪ KHO dưa cải kho với nước mắm mà nó ngon hết cơm.
Cách làm món cá kho dưa cải chua và thịt heo thơm ngon đậm đà không tanh #anhbeotaybac #amthuc
Nguyên liệu
- - Cá (cá đã chiên sơ)
- - Gia vị cá kho riềng
- - Gừng
- - Hành lá
- - Ớt cay
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tương ớt
- - Tiêu
- - Cải chua
Các bước chế biến
- Xếp cá đã chiên sơ vào nồi. Chuẩn bị hỗn hợp nước kho bằng cách pha nước mắm, đường và tương ớt theo tỉ lệ 1:1:1. Hòa tan gia vị cá kho riềng với một bát nước.
- Đổ hỗn hợp nước kho và gia vị cá kho riềng vào nồi cá. Thêm ớt nguyên quả, gừng thái lát và hành lá. Rắc thêm tiêu. Rửa cải chua qua nước để giảm bớt độ chua và mặn, sau đó thêm vào nồi cá.
- Kho cá trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Khi nước cạn, thêm một ít nước và tiếp tục kho đến khi nước hơi sánh lại, tạo thành nước sốt đậm đà bao phủ cá.
