Cách làm món
Bắp bò um sả
Danh sách video
Món Ngon Mỗi Ngày - Cách Làm Món Bắp Bò Um Sả, Bắp Bò Kho Sả ớt
Cách Làm Món Bắp Bò Um Sả, Bắp Bò Kho Sả ớt
biết cách làm BẮP BÒ KHO GỪNG SẢ này khiến căn bếp thơm lừng nhìn thôi là thèm
BẮP BÒ HẦM SẢ Ăn bánh mỳ thơm ngon khó cưỡng cách làm rất đơn giản đổi món cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 500 g bắp bò
- - 150 g sả
- - 4 tép tỏi
- - 0.5 chén nước dùng heo
- - 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr
- - 1 thìa súp nước mắm
- - 2 thìa cà phê dầu hào
- - 1 thìa cà phê tiêu
- - 2 thìa dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch bắp bò, thái thành miếng dày khoảng 1cm vừa ăn.
- Sả lột vỏ, cắt bỏ gốc, rửa sạch. Băm nhuyễn một nửa lượng sả, nửa còn lại thái lát mỏng, để riêng.
- Ướp bắp bò với sả băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm Knorr và 1 thìa súp nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại thì gắp ra.
- Sử dụng lại chảo vừa xào thịt, thêm dầu ăn nếu cần, phi thơm phần tỏi còn lại. Tiếp tục cho sả thái lát vào phi thơm. Cho thịt bò đã xào vào chảo, nêm thêm 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr, 1 thìa súp nước mắm và 1/2 chén nước dùng heo. Đảo đều, um nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm và nước sốt sánh lại.
