Cách làm món
Mướp Xào Giá Đỗ
Danh sách video
cách làm mướp xào giá đỗ xanh giòn ngon.
cách làm mướp hương xào giá đỗ ngon tuyệt.
Cách làm món mướp xào giá hàn lá thơm ngon mát lành
BỚT ĂN CƠM ĂN MƯỚP HƯƠNG XÀO GIÁ ĐỖ SẠCH GAN THẬN, NGỪA UNG THƯ, ĐẸP DA GIỮ DÁNG.
Cách làm mướp xào giá đỗ đơn giản, thanh mát
Nguyên liệu
- - 2 quả mướp
- - 100 gr thịt nạc thăn
- - 100 g giá đỗ
- - 1/2 quả cà rốt
- - 2 cọng hành lá
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt nạc thăn, thái lát mỏng. Gọt vỏ mướp, thái miếng vừa ăn. Rửa sạch giá đỗ, loại bỏ vỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo sợi. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ.
- Cho thịt vào chảo, đảo đều trên lửa vừa. Nêm nếm gia vị vừa ăn, lưu ý nêm nhạt hơn một chút vì khi xào với mướp sẽ nêm lại. Đảo đến khi thịt chín tái để giữ độ ngọt tự nhiên, sau đó gắp ra bát để riêng.
- Cho mướp vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn để tránh mướp ra nước. Nêm nếm gia vị, hơi nhạt một chút so với khẩu vị thông thường. Khi mướp hơi chín và chuyển màu, cho giá đỗ và cà rốt vào đảo cùng.
- Khi giá đỗ và cà rốt chín tới, cho thịt đã xào vào chảo, đảo đều. Thêm hành lá đã thái nhỏ vào, đảo nhanh tay.
- Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
