Cách làm món
Canh giải nhiệt
Danh sách video
Cách nấu món canh ăn mát giải nhiệt nóng trong người bao ngon
Canh Chua _ Món canh giải nhiệt, chống ngán . Với cách nấu đơn giản, cá không bị tanh .
Cách nấu canh đậu ngọt mát giải nhiệt
Video04: Cách nấu món canh giải nhiệt mùa hè
Cách làm món canh cá nấu chua giải nhiệt mùa hè
Top 10 món canh giải nhiệt mùa hè nhà nào cũng ăn
Nguyên liệu
- - 1 củ cải trắng
- - 1 củ cà rốt
- - giá đỗ
- - nấm kim châm
- - cà chua
- - hành lá
- - rau mùi
- - ngò gai
- - mỡ
- - gia vị
Các bước chế biến
- Đun nóng mỡ trong nồi, phi thơm hành. Tiếp theo, cho cà chua thái hạt lựu vào xào đến khi mềm.
- Thêm cà rốt và củ cải vào, đảo đều cho thấm mỡ. Sau đó, đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi.
- Đun sôi nước, sau đó hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để cà rốt và củ cải chín mềm. Nếu thái miếng lớn, có thể kéo dài thời gian hơn. Khi rau củ đã chín, tăng lửa lớn, cho giá đỗ vào đun khoảng 2 phút, sau đó thêm nấm kim châm và tắt bếp.
- Múc canh ra bát, trình bày rau củ thành hình tròn. Chan nước dùng lên trên, rắc thêm rau mùi và ngò gai để tăng hương vị.
