Cách làm món
Chả Trứng Đúc Thịt Hấp
Danh sách video
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP CƠM TẤM mềm tơi không bị nhão rất dễ | Steamed Egg Meatloaf
TRỨNG ĐÚC THỊT (Chả trứng) chế biến nhanh gọn và rất ngon | Cùng Cháu Vào Bếp
Chả trứng hấp cơm tấm - Nam Việt 369
Ngon và đơn giản với cách làm chả trứng hấp cho cơm tấm hoặc cơm thường
Chả trứng hấp, cách làm chả cơm tấm đơn giản mà ngon mềm xốp || Natha Food
Cách Làm CHẢ TRỨNG Hấp Chả Cơm Tấm Và Cách Pha NƯỚC MẮM CƠM TẤM Chuẩn Ngon Cực Dễ |Nhamtran FV
Cách làm CHẢ TRỨNG HẤP cực ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Chả Trứng Hấp Cơm Tấm mềm dẻo dai Công Thức đơn giản dễ làm
Nguyên liệu
- - 5 quả trứng gà
- - 300 gr thịt heo xay
- - 50 gr nấm mèo
- - 50 gr miến
- - 5 củ hành tím
Các bước chế biến
- Ngâm miến và nấm mèo trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó thái nhỏ. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tím. Đập 4 quả trứng gà vào tô. Tách riêng lòng đỏ của quả trứng còn lại và để riêng. Thêm vào tô trứng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, một chút bột ngọt và tiêu. Trộn đều hỗn hợp.
- Thoa một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn hấp, sau đó đổ hỗn hợp trứng thịt vào, dàn đều. Đặt khuôn vào nồi hấp và hấp ở lửa vừa trong khoảng 30 phút.
- Phết đều lòng đỏ trứng gà lên bề mặt chả. Tiếp tục hấp thêm khoảng 10 phút, không đậy nắp, cho đến khi bề mặt se lại và khô ráo.
- Thưởng thức chả trứng đúc thịt hấp cùng với nước mắm chua ngọt và cơm tấm.
