Muffin Sữa Chua

Nguyên liệu

• - 100 gr bột mì đa dụng
• - 75 gr dầu ăn
• - 75 gr sữa chua
• - 5 gr bột nở
• - 1.5 quả trứng gà

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, kết hợp bột mì đa dụng, dầu ăn, sữa chua và bột nở. Sử dụng phới lồng trộn đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
2. Thêm trứng gà vào hỗn hợp. Sử dụng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn màng.
3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 15 phút.
4. Nhanh chóng đổ hỗn hợp bột vào khuôn muffin đã chuẩn bị. Lưu ý không nên để bột quá lâu trước khi nướng.
5. Nướng bánh trong lò đã làm nóng ở nhiệt độ 160°C trong vòng 15 phút.
6. Sau 15 phút, lấy giấy bạc che mặt bánh để tránh bị cháy và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa để bánh chín đều từ trong ra ngoài.