Cách làm món
Gà Rang Sả Ớt
Danh sách video
Tập 7: Hướng Dẫn Làm Món Gà Xào Xả Ớt Cực Ngon Và Dễ Hiểu - Chef Hoshi Phan
Gà rang sả ớt - Cách rang gà với sả ớt tại nhà hàng./Bếp của em #88
Cách Làm GÀ XÀO SẢ ỚT Nhanh Gọn Lẹ Đổi Món Bữa Cơm Gia Đình |Nhamtran FV
Cách làm gà rang gừng sả cực hấp dẫn, thơm lừng ai ăn cũng khen
Nguyên liệu
- - 0.5 con Gà luộc
- - 2 củ Sả
- - 1 củ Hành khô
- - 2 quả Ớt sừng
- - Dầu hào
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Gỡ thịt gà luộc, loại bỏ xương. Xé thịt gà thành miếng vừa ăn. Phần da và mỡ gà giữ lại riêng. Băm nhỏ hành, sả và ớt sừng.
- Cho phần da và mỡ gà vào chảo, đảo đều để tóp mỡ ra bớt. Thêm hành và sả băm vào, phi thơm. Cho thịt gà đã xé vào chảo, đảo đều đến khi thịt gà săn lại và hơi xém cạnh.
- Nêm nếm gia vị: hạt nêm, dầu hào. Nếu thích đậm đà hơn, thêm một chút nước mắm, lưu ý cho lượng nhỏ để tránh bị chua. Đảo đều.
- Cho ớt sừng băm vào, đảo đều thêm khoảng 3 phút để gà ngấm gia vị hoàn toàn. Tắt bếp và thưởng thức.
