Cách làm món
Lườn gà áp chảo
Danh sách video
THỊT GÀ ÁP CHẢO Ngọt thơm vị thịt nướng bằng công thức pha sốt đơn giản dễ làm |Nhamtran FV
ỨC GÀ ÁP CHẢO SỐT CHANH NGOT TUYỆT - Chicken breast fried
#12 Cách làm món ỨC GÀ ÁP CHẢO - Giảm mỡ tăng cơ, ăn thả ga không béo
Nguyên liệu
- - 350 g lườn gà
- - 150 g khoai lang
- - 0.5 cây súp lơ xanh
- - 1 muỗng sa tế
- - 1 muỗng dầu hào
Các bước chế biến
- Lọc bỏ phần xương của lườn gà, giữ nguyên miếng thịt. Dùng dao khía các đường chéo nhau trên bề mặt miếng thịt để giúp gia vị thấm đều và thịt chín nhanh hơn khi áp chảo.
- Ướp thịt gà với sa tế và dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút. Trong thời gian chờ, luộc chín khoai lang và súp lơ xanh, giữ lại độ giòn tự nhiên của rau.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa. Cho thịt gà đã ướp vào áp chảo. Ban đầu, đậy vung để giữ nhiệt và giúp thịt chín đều từ bên trong. Khi thịt gà bắt đầu chín và ra nước, mở vung để nước bay hơi hết và thịt gà được áp chảo vàng đều hai mặt.
- Gắp thịt gà ra đĩa, bày trí cùng khoai lang và súp lơ đã luộc. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
